Una corretta alimentazione 2023, Giugno

Moka Maiolica

La decorazione di questa torta è stata ispirata dal supporto in porcellana maiolica su cui è collocato. Molto più semplice di quanto sembri, questo è un genoise moka imbevuto di sciroppo di caffè e ghiacciato sontuosamente con burro di moka

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Zuppa Di Pane E Pomodoro (Pappa Al Pomodoro)

Questa zuppa toscana è un buon modo per utilizzare un raccolto eccezionale di pomodori e basilico, oltre a qualsiasi pane rimasto. Il pane assorbe il liquido saporito mentre cucina, diventando morbido e prestando corpo

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Asparagi E Carote Slaw

In alternativa all'insalata, prova questo slaw fresco e croccante

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Asparagi Mimosa

Le uova cotte non sono solo per la decorazione. Ecco un altro modo stagionale per gustarli: nell'asparago mimosa, un classico piatto chiamato per il bel fiore giallo e bianco. Premi un uovo sbucciato cotto attraverso un setaccio fine in acciaio inossidabile per creare il contorno luminoso e soffice

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Asparagi Con Burro Alla Menta

Avrai più che sufficiente burro di menta per i teneri asparagi. Prova a sciogliere un po 'le costolette di agnello o i piselli freschi, partner classici per l'erba

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Polenta Cremosa Con Pancetta E Salvia

Acqua o brodo possono essere sostituiti con uno o tutti i tipi di latte. Più latte usi, più cremosa sarà la polenta

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Emeril's Homemade Worcestershire Sauce

Usa la salsa Worcestershire fatta in casa di Emeril nel suo filetto di manzo con rafano fresco e ricetta di crosta di pepe nero - entrambi sono stati adattati da "Emeril's Creole Christmas", scritto da Emeril Lagasse e Marcelle Bienvenu

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Pollo All'aglio A Sessanta Chiodi Di Garofano

Questo pollo arrosto è circondato da spicchi d'aglio ammorbiditi e ammorbiditi

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Biscotti Di Melassa E Pan Di Zenzero

Questi biscotti hanno un colore scuro e un sapore pronunciato di melassa. Se stai preparando la torta di pan di zenzero di Town-Square, puoi utilizzare questo modello per tracciare e ritagliare le diverse forme della casa a schiera

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Torta Ai Frutti Di Mare Provenzale

Gli ingredienti associati agli stufati di pesce mediterranei - aglio, finocchio, zafferano e frutti di mare - sono riuniti nella nostra pentola provenzale, che viene servita con aioli aglio; la torta è condita con una comoda pasta sfoglia acquistata al supermercato, i cui strati non sopraffanno l'aragosta, i gamberi, i branzini e l'ippoglosso sotto

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Panini Con Gelato Alla Zucca E Pan Di Zenzero

Il gelato alla zucca fatto in casa e i biscotti fatti in casa al pan di zenzero sono deliziosi snack per feste di Halloween. L'abbinamento funziona meravigliosamente grazie alla naturale affinità della zucca per le spezie, come lo zenzero

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Carré Di Maiale Glassato Al Sidro

Soddisfa le voglie di maiale con questo tenero arrosto con glassa di sidro dello chef Andrew Carmellini. Prova anche: verdure al forno con mele, mirtilli rossi secchi e semi di zucca

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Costata Arrosto Con Patate Arrosto

Servire arrosto di manzo con tutte le guarnizioni per un pasto facile e ricco di sapore. L'arrosto di costolette in piedi al centro è presentato con patate arrostite che sono rigate con una forchetta in modo che possano assorbire ampi succhi di pan. Le patate possono essere bollite, condite con olio e refrigerate fino a quando necessario

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Carioca

Nota: queste ricette sono state adattate da "Dessert di Pierre Herme" di Dorie Greenspan. Copyright 1998 di SOCREPA e Dorie Greenspan. Ristampato con il permesso di SOCREPA. Pubblicato da Little, Brown

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Fragola Al Pistacchio Al Cioccolato

Fragola Al Pistacchio Al Cioccolato

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Torte Di Granchio "Repast-Style"

Questa deliziosa ricetta per la torta di granchio è dello chef Joe Truex del ristorante Repast di Atlanta. Abbinalo agli spinaci di sesamo saltati e agli asparagi per un pasto indimenticabile

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Bistecca Scottata Facile

La padella in ghisa è essenziale per questa ricetta. Il ferro è pesante e ciò significa che una padella di ferro trattiene il calore e lo distribuisce in modo uniforme, quindi diventa marrone piuttosto che bruciare il cibo in alcuni punti e lasciarlo pallido in altri. È anche antiaderente

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Biscotti Del Dollaro Di Sabbia

Per le variazioni su questi biscotti, prova ad aggiungere la scorza di limone, immergendoli nel cioccolato o inserendone due insieme alla marmellata

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Focaccine Al Latte Tangelo-latticello Minneola

Le focaccine morbide e biscottate ottengono il loro sapore vivace dalla scorza, dal succo e dalla carne di tangelos

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Tacchino Ripieno Di Frutta E Noci

Imballa questo umido tacchino con il nostro ripieno di frutta e noci, che offre una miscela di anacardi, noci, uvetta, noci di macadamia, mirtilli rossi, albicocche e mele

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Shoyu Ramen

Questa deliziosa ricetta ramen proviene dal ristorante Rai Rai Ken nell'East Village di Manhattan

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Braciole Di Maiale Con Mele E Cipolle

Le mele e le cipolle saltate si uniscono alle costolette di maiale per un gusto che non delude mai

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Jasmine Tea Rice

Un contorno di riso al gelsomino può completare qualsiasi pasto ed è semplice da preparare

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Crostata Di Rabarbaro Con Mousse Al Limone E Yogurt

Gli ingredienti vivaci sono una boccata d'aria fresca. Qui, il rabarbaro acido è completato dal dolce calore del brandy e delle spezie. Il condimento affogato viene spalmato sopra una mousse di yogurt e agrumi in una crosta di farina di mais. Ogni boccone ti ricorderà che la primavera è qui

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Medaglioni Di Maiale Alla Crosta Di Segale

I semi di cumino spesso condiscono i piatti di cavolo; qui danno alla carne di maiale un rivestimento piccante. Servi questo piatto con il nostro cavolo rosso con la mela

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Pollo, Edamame E Noodle Saltati In Padella

Una cena in una ciotola, in stile giapponese. Se non riesci a trovare i noodles udon, usa le linguine: basta spezzarli a metà prima di farli bollire. Gli edamame sono semi di soia verde

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Sorbetto Al Mirtillo Rosso E Sidro Di Mele

Festeggia le vacanze con un tocco di qualcosa di dolce, fatto con il minimo sforzo

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Pane Di Limone Alle Erbe

Servi questo pane alle erbe di limone con la nostra insalata di salmone nizzarda

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Zeppe Iceberg Con Salsa Di Formaggio Blu

La croccante lattuga iceberg e il condimento cremoso di formaggio blu rendono questa insalata in stile bistecca un contorno semplice con la cena con bistecca e patate. Dal libro "Mad Hungry", di Lucinda Scala Quinn (Artisan Books)

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Braciole Di Maiale Al Limone E Prezzemolo

Aggiungi questa ricetta piccante di braciola di maiale alla tua rotazione notturna

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Mini Hamburger Di Tacchino

I mini hamburger di tacchino sono un modo semplice e divertente per soddisfare gli appetiti di tutte le età. Prepara le nostre deliziose patatine dolci per accompagnarle

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Tofu Freddo, Stile Giapponese

Con questo piatto, puoi orchestrare il sapore di ogni boccone scegliendo tra una varietà di condimenti salati

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Salato French-Toast BLT

Questo ripieno sandwich a faccia aperta ammucchiato con pancetta, lattuga e pomodoro e cosparso di erba cipollina fresca è un'opzione gustosa per il brunch per una folla

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Coppe Di Prosciutto Croccanti Con Pera

Accogli i tuoi ospiti con un cocktail party con questo antipasto senza complicazioni che mette al lavoro le specialità gastronomiche e quelle da congelatore

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Cracker Graham Al Cioccolato E Cocco

Questi biscotti dolci e cioccolatini sono incredibilmente facili da preparare

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Condimento Facile Al Formaggio Blu

Questo condimento per insalata è delizioso anche come condimento per patate al forno

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Purea Di Patate E Radice Di Sedano

La radice di sedano raffina le purè di patate casalinghe

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Risotto Ai Funghi Veloci

Se pensavi di dover stare accanto a una stufa calda, mescolando per 35 minuti, per preparare una pentola di risotto, ripensaci. Questa ricetta è cotta nel microonde, lasciandoti tutto il tempo per preparare il resto del pasto

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Kiwi-Berry Pavlova

Immagina questo: una ricetta semplice ed elegante di Cher Lewis a New York City. Per un risultato nitido, fai la cottura in una giornata asciutta - l'umidità rende una meringa dalla consistenza morbida. Se ti piace, scambia altri frutti di bosco con kiwi e lamponi

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