L'ampia gamma di sapori, da quelli puliti e rinfrescanti a quelli ricchi e burrosi, ha reso questo vino bianco il preferito dell'America. Da dove viene? Una volta coltivata principalmente in Francia, questa uva versatile viene ora raccolta in tutti gli altri principali paesi vitivinicoli, in particolare gli Stati Uniti, l'Australia e il Cile. In che modo assaggia? In generale, gli Chardonnay della bella Borgogna, in Francia, sono croccanti e simili a mele; quelli delle regioni temperate del Cile e della California settentrionale hanno un sapore di prugne e bacche; …
L'ampia gamma di sapori, da quelli puliti e rinfrescanti a quelli ricchi e burrosi, ha reso questo vino bianco il preferito dell'America.
Da dove viene?
Un tempo coltivato principalmente in Francia, quest'uva versatile viene ora raccolta in tutti gli altri principali paesi vitivinicoli, in particolare Stati Uniti, Australia e Cile.
Che sapore ha?
In generale, gli Chardonnay della bella Borgogna, in Francia, sono freschi e simili a mele; quelli delle regioni temperate del Cile e della California settentrionale hanno un sapore di prugne e bacche; e quelli della soleggiata Australia hanno aromi succulenti di miele, frutta tropicale e spezie. Gli Chardonnay maturati in botti di rovere hanno un aspetto burroso con una qualità di quercia.
Con quali alimenti va?
I vini più leggeri sono buoni con pasta, gamberi, pollo e pesce delicato. Le varietà più pesanti si abbinano bene a cibi più ricchi, come maiale, salmone e tonno.
Quanto costa?
Puoi trovare molte bottiglie, rovinate e non cotte, per meno di $ 15.