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Categoria: Ricette

Torte Alla Quinoa

2024

Sommario:

Video: Torte Alla Quinoa

Video: Torte Alla Quinoa
Video: TORTA SENZA ZUCCHERO - DI MELE, AL CIOCCOLATO ,DI CAROTE e SENZA BURRO! 2024, Marzo
Torte Alla Quinoa
Torte Alla Quinoa
Anonim

Inizia la giornata nel modo giusto con questi pancake a base di quinoa, un grano antico ricco di proteine e fibre alimentari.

torte alla quinoa
torte alla quinoa

Resa: fa circa 12

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 tazza di quinoa cotta o riso integrale

  • 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale grosso
  • 1 uovo grande, più 1 albume grande
  • 1 cucchiaio di burro non salato, fuso, più altro per padella
  • 1/4 di tazza di latte magro
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero puro, più altro per servire
  • Frutta fresca o conserve di frutta (facoltativo), per servire
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    In una ciotola media, sbatti insieme quinoa, farina, lievito e sale. In un'altra ciotola media, sbatti insieme uovo, albume, burro, latte e sciroppo fino a che liscio. Aggiungi il composto di uova al composto di farina e frusta per combinare.

  • Passo 2 Spalmare leggermente una grande padella antiaderente o una piastra con burro e scaldare a fuoco medio-alto. Fai cadere la pastella ammucchiando cucchiai nella padella. Cuocere fino a quando non appaiono bolle in alto, 2 minuti. Capovolgere le torte e cuocere fino a doratura sul lato inferiore, 2 minuti. Pulisci la padella e ripeti con più burro fuso e pastella rimanente (riduci la fiamma a media, se troppo cotta). Servire con sciroppo d'acero e frutta fresca o conserve, se lo si desidera.
  • Note del cuoco

    Congelare le torte tra fogli di carta cerata in sacchetti con chiusura a zip, fino a 1 mese. Riscalda nel tostapane.

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