Resa per condimento per insalata di pomodori e verdure estive: per circa 3/4 di tazza
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 tazza di foglie di basilico fresco al limone, (o parte di limone e parte di basilico normale) confezionate
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio piccolo, (opzionale)
- Succo di limone, a piacere
- Sale e pepe a piacere
- Passo 2 Da utilizzare in insalata: gettare le lattughe miste con un po 'di condimento e disporle su un piatto o su singoli piatti. Metti sopra le fette di pomodoro maturo, quindi condisci con un cucchiaio il pomodoro.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Unisci basilico, formaggio e aglio in un robot da cucina o in un frullatore. Elaborare brevemente, quindi iniziare ad aggiungere l'olio d'oliva in un flusso costante, fino a quando ben miscelato. Aggiungi lentamente succo di limone, sale e pepe a piacere, durante la miscelazione.