Una buona fonte di fibre, acido folico e potassio, gli asparagi sono al culmine da febbraio a giugno - servono con marmellata di vinaigrette per un contorno primaverile di sicuro piacere. Prova anche: Carciofi al vapore con marmellata di vinaigrette
Leggi la ricetta completa dopo il video. Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 kg di asparagi jumbo, tagliati e sbucciati
- Sale grosso
- Marmellata Di Vinaigrette
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Riempi una grande teglia alta 1/2-inch con acqua. Metti gli asparagi in uno strato uniforme nella teglia; portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere, girando, fino a quando gli asparagi sono teneri, circa 6 minuti. Scolare gli asparagi e servire con marmellata di vinaigrette.