Con l'aggiunta di prosciutto e uova cotte, questa semplice insalata di spinaci diventa un pasto abbondante e delizioso.
preparazione: 25 minuti totale: 25 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 6 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla, affettata sottilmente
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 2 cucchiaini di senape granulosa
- Sale grosso e pepe macinato
- 2 mazzetti di spinaci (circa 1 chilo), tagliati e tagliati a pezzetti
- 8 once di prosciutto, tagliato a fette di 1/4 di pollice e tagliato a bastoncini
- 6 ravanelli, tagliati a fettine sottili
- 6 uova sode, tagliate in quarti
- Passo 2 In una grande ciotola, unisci spinaci, prosciutto e ravanelli. Versare il composto di cipolla sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente. Guarnire con uova sode e servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una casseruola di medie dimensioni, scaldare l'olio d'oliva a medio-alto. Aggiungi la cipolla Togliere dal fuoco e aggiungere aceto, senape, 3/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.