Usa questo charmoula per preparare i gamberetti al burro-cotti in camicia dello chef Maria Hines con Couscous israeliano.
Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 tazza di foglie di prezzemolo a foglia piatta imballate
- 1 tazza di foglie di coriandolo confezionate
- 1 tazza di foglie di menta confezionate
- 1 cucchiaino di harissa o sambal
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- Succo di 1/2 limone
- 1/2 tazza di olio d'oliva, più altro se necessario
- Passo 2 Metti le foglie di prezzemolo nel barattolo di un frullatore insieme a coriandolo, menta, harissa, aglio e succo di limone. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio d'oliva; frullare fino a quando gli ingredienti sono passati, aggiungendo più olio se necessario.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungi le foglie di prezzemolo e cuoci per 30 secondi. Scolare e asciugare.