Servi questa zucca al posto della pasta o con le nostre polpette di pollo in salsa di pomodoro.
prep: 15 minuti totali: 1 ora 15 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 spaghetti di zucca (2 sterline ciascuno)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, a scaglie
- Sale grosso e pepe macinato
- Passo 2 Quando è abbastanza freddo da maneggiare, dimezzare la zucca trasversalmente. Raccogli i semi; scartare. Raschiare la carne in ciocche.
- Passaggio 3 In una padella grande, scaldare l'olio a fuoco basso. Aggiungi aglio; cuocere fino a quando è fragrante e appena iniziato a colorare, circa 5 minuti. Aggiungi zucca; Condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando la zucca è molto calda, circa 5 minuti.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 400 gradi. Con una forchetta, pungere la zucca in diversi punti. Mettere su una teglia cerchiata; cuocere fino a quando non è morbido al tatto, circa 1 ora.
Note del cuoco
Tenendo la zucca per metà su una ciotola larga, usa una forchetta per raschiare la carne in lunghi e sottili fili.