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Categoria: Ricette

Filetto Di Maiale Con Burro Miele

2024

Sommario:

Video: Filetto Di Maiale Con Burro Miele

Video: Filetto Di Maiale Con Burro Miele
Video: FILETTO DI MAIALE PANCETTATO CON MIELE E NOCCIOLE 2024, Marzo
Filetto Di Maiale Con Burro Miele
Filetto Di Maiale Con Burro Miele
Anonim

Il filetto di maiale è più succoso della maggior parte degli altri tagli di maiale ed è veloce e magro. Dorare la carne con burro e miele prima della tostatura le conferisce un tocco di dolcezza.

Filetto Di Maiale Con Burro Miele
Filetto Di Maiale Con Burro Miele

preparazione: 20 minuti totale: 30 minuti Porzioni: 4

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 4 cucchiai di burro

  • 2 cucchiai di miele
  • Filetto di maiale da 1/2 libbra, rifinito con pelle argentata
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Preriscalda il forno a 375 gradi. In un forno olandese o in una padella da forno, scaldare il burro e il miele a fuoco medio, mescolando per sciogliere il burro. Condire la carne di maiale con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe, e mettere in padella. Cuocere fino a quando la parte inferiore è leggermente dorata, circa 5 minuti. Girare la carne di maiale e cuocere fino a doratura dell'altro lato, circa 5 minuti in più. Abbassa il fuoco se il miele inizia a bruciare.

  • Passo 2 Metti la padella nel forno e arrostisci fino a quando la carne di maiale non è appena cotta, da 7 a 10 minuti. Trasferisci il maiale in un piatto.
  • Passaggio 3 Aggiungi acqua nella padella e mescola a fuoco medio per raccogliere tutti i pezzetti dorati. Aggiungere eventuali succhi di maiale accumulati dal piatto e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si riduce a circa 1/2 tazza. Tagliare la carne di maiale sulla diagonale e servire condita con salsa.

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