Logo it.holidaysbeauty.com
Categoria: Ricette

Torte Di Crema Di Mango Congelate

2024

Sommario:

Video: Torte Di Crema Di Mango Congelate

Video: Torte Di Crema Di Mango Congelate
Video: Torta "Mango e Cioccolato" 2024, Marzo
Torte Di Crema Di Mango Congelate
Torte Di Crema Di Mango Congelate
Anonim

Queste prelibatezze fredde possono riportare ricordi di inseguire il camion dei gelati. Il mango dolce unisce la crostata agli agrumi e la ricca crema in questa mousse congelata ispirata che si trova su una crosta burrosa di macadamia. Il dessert risultante farà correre bambini e adulti.

Torte Di Crema Di Mango Congelate
Torte Di Crema Di Mango Congelate

Porzioni di Kirsten Strecker: 8

ingredienti

Per la crosta Spray per cottura olio vegetale

  • Noci di macadamia tostate salate da 1 oncia (circa 1/4 di tazza)
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaio di burro non salato, fuso

Per la mousse 1/4 di tazza di succo d'arancia fresco

  • 1 busta di gelatina non aromatizzata (1 cucchiaio scarso)
  • 2 manghi sodi ma maturi, pelati (ciascuno circa 1 chilo)
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di succo di limone fresco
  • 1 tazza di panna
  • 1/2 tazza di zucchero a velo
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Preriscalda il forno a 350 gradi. Rivestire leggermente all'interno di 8 stampi per anelli (ciascuno alto circa 2 pollici e 2 3/4 pollici di diametro) con spray da cucina. Mettere su una teglia cerchiata foderata con carta pergamena.

  • Passo 2 Prepara la crosta: metti le noci di macadamia e lo zucchero semolato in un robot da cucina fino a macinarle finemente. In una ciotola, unisci le noci, la farina e il burro con una forchetta fino a quando il composto non assomiglia a un pasto grosso. Versare un generoso cucchiaio di miscela in ogni stampo e premere sul fondo. Cuocere fino a doratura, circa 12 minuti. Lasciate raffreddare.
  • Passaggio 3 Prepara la mousse: versa il succo d'arancia in una piccola casseruola. Cospargere di gelatina e lasciar riposare fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Scaldare a fuoco basso, mescolando, fino a quando non si dissolve. Togliere dal fuoco.
  • Passaggio 4

    Tagliare un quarto di mango in fette spesse 1/8 di pollice per guarnire (dimezzare le fette grandi); coprire e conservare in frigorifero. Tritare grossolanamente i manghi rimanenti. In un frullatore, purea di mango tritato, zucchero semolato e succo di limone fino a che liscio. Con la macchina in funzione, aggiungere la miscela di gelatina in un flusso lento e costante e mescolare fino a quando combinato. Trasferire in una ciotola.

  • Passaggio 5 Con una frusta o un mixer elettrico a media velocità, sbattere la panna fino a formare picchi morbidi. Aggiungi lo zucchero dei pasticceri e batti fino a quando non tornano le cime morbide. Sbatti un terzo della panna montata nella miscela di mango. Usando una spatola di gomma, piega delicatamente la panna montata rimanente.
  • Passaggio 6 Dividi la mousse tra gli stampi, riempiendo per tre quarti. Coprire con un involucro di plastica e congelare fino a quando non è fermo, almeno 4 ore (fino a 1 settimana).
  • Passaggio 7 Quando sei pronto per servire, lascia riposare le torte a temperatura ambiente per 5 minuti. Spingi delicatamente verso l'alto dal basso allo sformato. Trasferire le torte sui piatti da portata; lasciare riposare 10 minuti per ammorbidire leggermente. Servire guarnito con fette di mango.

Raccomandato:

Nuovo

Ganache Per Biscotti Al Cioccolato A Forma Di Cuore

Usa questa ganache per preparare biscotti al cioccolato a forma di cuore

Per Saperne Di Più
Meringhe Zucchero Bruno

Questa svolta alla classica ricetta della meringa richiede mandorle e zucchero di canna, producendo un biscotto marrone dorato che è croccante all'esterno, deliziosamente gommoso all'interno

Per Saperne Di Più
Spezzatino Di Agnello Con Salsa Di Aneto

Riscaldati in una notte fresca con questa ricca ricetta stufata del ricettario "New American Table" dello chef Marcus Samuelsson

Per Saperne Di Più
Scelta Del Redattore
  • St-Germain E Champagne
    2024

    Tre ingredienti rendono questa bevanda per champagne facile e veloce che è un must nel menu delle bevande durante le vacanze

  • Streusel Di Pere
    2024

    I mirtilli rossi sono ammorbiditi dall'aggiunta di pere in questo ripieno di torta. Un topping di farina d'avena e streusel aggiunge uno scricchiolio dolce

  • Diffusione Di Nocciole E Cioccolato
    2024

    Questa alternativa alle varietà acquistate in negozio è facile da preparare e irresistibile da spalmare sul pane francese o tra i biscotti. Può anche essere usato come ripieno per torte

  • Phyllo Crisp Pera E Mela
    2024

    La stratificazione di noci pecan tra fogli di fillo acquistato in negozio aggiunge un piacevole scricchiolio alle basi traballanti di questa crostata

  • Vino Brandy Speziato
    2024

    Dai agli ospiti un caloroso benvenuto con questo vin brulè al gusto di brandy

  • Cremes Brulees Al Latte Maltato
    2024

    La crema pasticcera al cioccolato maltato è ricoperta da uno scricchiolio per racchiudere tutto ciò che ami del preferito del cinema

Recensioni migliori per la settimana
Popolare per la giornata