Il timo profumato aggiunge complessità alle patate tenere.
prep: 5 minuti totali: 25 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 libbre di patate rosse nuove, dimezzate se piccole, divise in quattro se grandi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di foglie di timo fresco
- Sale grosso e pepe macinato
- Passo 2 Trasferisci le patate in una ciotola media. Aggiungi olio e timo; condire con sale e pepe e mescolare.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Metti un cestello per la cottura a vapore in una pentola capiente. Riempi con abbastanza acqua per venire appena sotto il cestino; portare ad ebollizione. Metti le patate nel cestino; ridurre il calore a fuoco lento. Coprire e cuocere fino a quando saranno teneri, da 15 a 20 minuti.