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Categoria: Ricette

Torta Di Cipolle Con Jarlsberg E Timo

2024

Sommario:

Video: Torta Di Cipolle Con Jarlsberg E Timo

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Video: CROSTATA SALATA DI CIPOLLE ROSSE Ricetta Facile Caramelised Red Onion Tart easy recipe 2024, Marzo
Torta Di Cipolle Con Jarlsberg E Timo
Torta Di Cipolle Con Jarlsberg E Timo
Anonim

Nota: questa ricetta è stata adattata da "Cucina della luce: nuova cucina scandinava con Andreas Viestad" di Andreas Viestad. Testo copyright 2003 di Andreas Viestad. Copyright delle fotografie 2003 di Mette Randem. Ristampato con il permesso dell'Artigiano.

Porzioni: 4

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiai di burro non salato

  • 4 a 5 cipolle rosse, tagliate a fette di 1/2 pollice
  • 2 spicchi d'aglio, affettati
  • 1 foglia di alloro
  • 5 grani di pepe neri
  • 2-3 chiodi di garofano interi
  • 2 cucchiaini di foglie di timo fresco
  • Sale marino fine
  • Pasta sfoglia 1 foglio (scongelata se congelata)
  • 1 tazza di grattugiato Jarlsberg, gouda, parmigiano o groviera
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    In una padella grande, scalda il burro a fuoco medio-alto. Aggiungi le cipolle, l'aglio, l'alloro, i grani di pepe, i chiodi di garofano e 1 cucchiaino di foglie di timo. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere fino a quando le cipolle sono morbide ma non dorate, circa 20 minuti.

  • Passo 2 Preriscalda il forno a 400 gradi. Con griglia al livello più basso. Fodera una teglia da forno media con pasta sfoglia. Rimuovi i chiodi di garofano, i grani di pepe e la foglia di alloro dalle cipolle e scartali. Posizionare le cipolle sopra la pasta sfoglia e cospargere con il formaggio. Cuocere fino a doratura, da 20 a 25 minuti. Poco prima di servire, cospargere con il rimanente cucchiaino di timo.

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