Questo è delizioso condito con gelato e frutta fresca o come accompagnamento al nostro Berry Vacherin.
Resa: fa circa 3/4 di tazza
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 pinta di lamponi freschi
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- Pizzico di sale
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Unire lamponi, zucchero, succo di limone e sale in una piccola casseruola non reattiva a fuoco basso. Cuocere fino a quando le bacche rilasciano il loro succo e iniziare a rompersi, circa 5 minuti. Usa una spatola di gomma per spremere le bacche attraverso un setaccio fine; scartare i solidi. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.