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Categoria: Ricette

Pere Con Noci Acero E Gorgonzola

2024

Sommario:

Video: Pere Con Noci Acero E Gorgonzola

Video: Pere Con Noci Acero E Gorgonzola
Video: Torta salata gorgonzola pere e noci S2 - P91 2024, Marzo
Pere Con Noci Acero E Gorgonzola
Pere Con Noci Acero E Gorgonzola
Anonim

Il gorgonzola dolce, o dolcelatte, è un formaggio blu cremoso leggermente dolce. Cercalo nei negozi specializzati. Se non riesci a trovarlo, prova il Gorgonzola normale, che avrà un sapore più ricco.

Pere con noci acero e gorgonzola
Pere con noci acero e gorgonzola

prep: 5 minuti totali: 15 minuti Porzioni: 4

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 1/4 cucchiaini di zucchero semolato

  • 1/4 di cucchiaino di sale grosso
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero puro
  • 1 tazza di noci tritate grossolanamente
  • 4 pere rosse mature di Bartlett, dimezzate per il lungo, carotate e tagliate a spicchi
  • 8 once di gorgonzola dolce, temperatura ambiente
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Preriscalda il forno a 375 gradi. Mescolare lo zucchero e il sale in una piccola ciotola; accantonare. Metti il burro e lo sciroppo d'acero in una padella capiente. Portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco. Aggiungi le noci; lanciare per ricoprire.

  • Passo 2 Trasferire i dadi su una teglia cerchiata. Cospargere con una miscela di zucchero; lanciare per ricoprire. Tostare in forno fino a quando è fragrante, circa 7 minuti. Lasciare raffreddare completamente i dadi sul foglio su una gratella.
  • Passaggio 3 Per servire, disponi noci candite, spicchi di pera e gorgonzola su un piatto da portata.

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