Lo yogurt senza grassi è usato al posto della panna acida in queste patate cotte due volte.
Sang An Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 4 patate ruggine medie, strofinate
- 3/4 di tazza di ricotta parzialmente scremata
- 1/2 tazza di yogurt bianco senza grassi
- 4 scalogno, tritato finemente
- Pizzico di sale grosso
- Pepe appena macinato
- Passo 2 Usando un coltello seghettato, tagliare la parte superiore di un quarto di ogni patata, tagliandola per il lungo. Usa un cucchiaio per raccogliere la carne in una ciotola media, lasciando un bordo da 1/4 di pollice tutt'intorno. Metti da parte le conchiglie. Schiaccia la carne con una forchetta fino a renderla liscia. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola fino a quando combinato.
- Passaggio 3 Riempi i gusci con una miscela di patate. Cuocere fino a quando la patata è morbida e il ripieno è leggermente dorato sulla parte superiore, da 35 a 40 minuti. Togliere dal forno; servire immediatamente.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 375 gradi. Metti le patate su una teglia. Pungere alcune volte la cima di ogni patata con una forchetta e cuocere fino a quando non sarà facilmente trafitto con un coltello da cucina, circa 45 minuti. Togliere dal forno; lasciare raffreddare leggermente, circa 10 minuti.