Mini bare di cioccolato impreziosite da fioriture di glassa reale offrono un corso di dessert opportunamente finale per qualsiasi festa di Halloween. Fotocopia ciascuno dei modelli di bara al 100 percento.
Johnny Miller Yield: crea 12 bare
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 8 cucchiai (1 stick) di burro non salato, tagliati a pezzi e altro per la padella
- 1/2 tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, più altro per la padella
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1/2 tazza di cacao amaro in polvere senza zucchero, più altro per la marmorizzazione
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato
- 8 once di mandorle ricoperte di cioccolato fondente, tritate
- 3 once di marzapane
- Royal Icing e Fleurs-de-Lis per le bare di mandorle Brownie
- Passo 2 Unisci farina e sale in una piccola ciotola. Sciogli il burro in una casseruola media a fuoco medio. Setacciare il cacao in polvere sopra il burro e mescolare per mescolare. Lascia raffreddare 3 minuti. Sbattere delicatamente la vaniglia e le uova, quindi mescolare gli zuccheri e la miscela di farina fino a quando non vengono combinati. Piegare in mandorle, quindi distribuire uniformemente la pastella nella padella preparata.
- Passaggio 3 Cuocere in forno fino a quando la parte superiore è ferma e fissata, circa 30 minuti. Trasferisci la padella su una gratella e lascia raffreddare per 20 minuti. Rimuovere i brownies dalla padella usando lo sbalzo di pergamena e lasciare raffreddare sulla griglia. (I brownies manterranno a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.)
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Passaggio 4
Usando il modello grande della bara, ritaglia i brownies. Spolverare leggermente il marzapane con il cacao in polvere e mescolare fino a marrone scuro marmorizzato. Stendere il marzapane con uno spessore di 1/4 di pollice. Usando il modello di piccola bara, ritaglia 1 bara di marzapane per ogni brownie. Premi delicatamente una bara sopra ogni brownie.
- Passaggio 5 Riempi un sacchetto per pasticceria con la punta tonda piatta più piccola con glassa reale. Decorare il marzapane con piccoli punti attorno ai bordi e applicare 1 giglio a ciascuna bara con una piccola spatola sfalsata, fissando ognuna con un punto di glassa reale.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 325 gradi. Imburrare una padella quadrata da 8 pollici e rivestirla con pergamena, lasciando una sporgenza di 2 pollici su 2 lati. Pergamena di burro e farina, toccando l'eccesso.
variazioni
Variazione della torta di bara
Puoi anche fare una grande torta di bara che serve da 10 a 12 raddoppiando tutti gli ingredienti e cuocendoli in una teglia da 9 per 13 pollici. Segui i passaggi da 1 a 3, quindi utilizzando il nostro modello di bara di dimensioni super, taglia la torta in una forma di bara da 7 per 12 pollici. Utilizzando lo stesso modello, tagliare il marzapane a forma di bara. Premi delicatamente il marzapane sopra la torta. Per finire, pipa piccoli punti attorno ai bordi del marzapane sulla torta con glassa reale. Applicare fleur-de-lis con una piccola spatola offset, fissando con glassa reale.