Senape secca, pepe macinato e pepe di Caienna danno a questi cracker un calcio. Per variazione, prova il formaggio groviera al posto del cheddar.
Resa: 24
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti Formaggio cheddar da 6 once
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (a cucchiaio e livellata), più altro per la superficie di lavoro
- 8 cucchiai (1 stick) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di polvere di senape secca
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe macinato
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- Passo 2 Trasferire l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata; dividere in 4 pezzi uguali. Rotoli ogni pezzo in una corda, circa 3/8 di pollice di diametro e 18 pollici di lunghezza; tagliare ogni corda in sei pezzi da 3 pollici. Posiziona i pezzi di 1 pollice di distanza su una teglia. Trascina i denti di una forchetta verso il basso ogni cannuccia per creare creste.
- Passaggio 3 Cuocere fino a quando non diventa dorato e fermo al tatto, da 15 a 20 minuti. Trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 425 gradi. In un robot da cucina dotato di lama per grattugiare, grattugiare il formaggio. Passa alla lama di taglio; aggiungere farina, burro, senape in polvere, sale, pepe macinato e pepe di Cayenna. Impulso fino a quando non si forma un impasto.
