Pecan tostato e sciroppo d'acero completano il cremoso Brie in questo antipasto. Per la migliore consistenza, lascia raffreddare il formaggio prima di condirlo con la miscela di sciroppo. Questa ricetta è del lettore quotidiano Kathy Quinn di Montclair, nel New Jersey.
Leggi la ricetta completa dopo il video. prep: 10 minuti totali: 45 minuti Porzioni: 8
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 rotellina di Brie o Camembert (circa 9 once)
- 1/2 tazza di pezzi di noci pecan
- 3 cucchiai di zucchero marrone chiaro
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero puro
- crackers o baguette a fette, per servire
- Passo 2 Mentre il formaggio si raffredda, posizionare le noci su una teglia pulita; cuocere fino a quando tostato e fragrante, da 7 a 10 minuti. Cospargi le noci con il formaggio.
- Passaggio 3 In una piccola casseruola, unisci lo zucchero e lo sciroppo d'acero. Portare a ebollizione a fuoco medio; cuocere a fuoco lento fino a schiuma, da 1 a 2 minuti. Condire la salsa calda con formaggio e noci leggermente raffreddati; servire con cracker o baguette.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 350 gradi. Mettere il formaggio su una teglia cerchiata; cuocere fino a quando ammorbidito, 15-20 minuti. Trasferire in un piatto da portata; fresco circa 20 minuti.
Note del cuoco
Brie e Camembert sono formaggi a pasta molle delicati e ricchi di noci dalla Francia. Sono al culmine quando sono morbidi e morbidi, con una scorza bianca lattiginosa; mangiare entro pochi giorni dall'acquisto.
