Usa questa ricetta per preparare il Napoleon Strawberry Napoleon di Eberhard.
Resa: fa circa 1/2 tazza
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 lampone di pinta
- 2-3 cucchiai di zucchero superfino
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una ciotola media, schiaccia le bacche con una forchetta. Mescolare lo zucchero, usando quanto basta per togliere il bordo dalla tartaruga. Lasciateli macerare per 20-30 minuti per far uscire i succhi. Trasferire in un frullatore o robot da cucina e frullare fino a che liscio. Filtrare attraverso un setaccio a maglie sottili per rimuovere i semi, riservando il coulis. Se necessario, regola lo spessore con un po 'd'acqua.