La cottura ammorbidisce e addolcisce queste verdure per un contorno perfetto.
preparazione: 15 minuti totale: 15 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 peperoni, rossi, gialli o entrambi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cipolla rossa piccola, tagliata a dadini
- Sale grosso e pepe macinato
- Passo 2 Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere i peperoni e la cipolla; Condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i peperoni sono teneri, circa 10 minuti.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Rimuovi semi e costole dai peperoni; tagliare longitudinalmente in strisce e dimezzare trasversalmente.
Note del cuoco
Se lo desideri, puoi aggiungere alcune erbe fresche tritate, come basilico, aneto o prezzemolo, appena prima di servire.
