Logo it.holidaysbeauty.com

Crostata Bandiera Americana

2024

Sommario:

Video: Crostata Bandiera Americana

Video: Crostata Bandiera Americana
Video: Mrežovník crostata 2024, Marzo
Crostata Bandiera Americana
Crostata Bandiera Americana
Anonim

Per creare la bandiera avrai bisogno di due crostate da 4 per 14 pollici. Una torta ha sette file di bacche e l'altra ha sei file, quindi ordina le bacche in base alle dimensioni, usando quelle più piccole per la torta a sette file. Abbiamo usato lamponi dorati per le strisce bianche; funzionerebbero anche i lamponi rossi.

Crostata Bandiera Americana
Crostata Bandiera Americana

Resa: produce due crostate da 4 per 14 pollici

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti Pate Sucree per crostata con bandiera americana

  • Ripieno di panna acida per crostata con bandiera americana
  • 4 once di cioccolato semisweet
  • Marmellata di albicocche da 1/2 tazza, per glassare i mirtilli
  • 1/2 tazza di marmellata di lamponi, per glassare i lamponi
  • 2 cucchiai d'acqua
  • 2 pinte lamponi rossi
  • Zucchero dei confettieri, per spolverare
  • 1 litro di mirtilli raccolti
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Su una superficie leggermente infarinata, stendere un disco di patè di spessore 1/8 di pollice per adattarsi a una tortiera rettangolare scanalata da 3 3/4-by-13 1/4-inch con fondo rimovibile. Spennellare la farina in eccesso con un pennello da pasticceria secco. Trasferire con cura l'impasto nella teglia, infilare l'impasto nei bordi, premere delicatamente lungo i lati e lasciare che l'impasto in eccesso sporga dai bordi. Taglia l'impasto facendo scorrere il mattarello sopra l'impasto contro i bordi. Modella delicatamente i bordi premendo la lunghezza dell'indice contro ciascun flauto lungo i lati. Puntare tutto il fondo con i denti di una forchetta. Ripetere con il rimanente disco di pasta. Trasferire in frigorifero e raffreddare per 1 ora.

  • Passo 2 Preriscalda il forno a 375 gradi. Rimuovere i gusci di torta refrigerati dal frigorifero e rivestire ciascuno con un pezzo di carta pergamena che sovrasta i bordi di almeno 2 pollici. Riempi la pergamena con pesi per torte o fagioli secchi. Cuocere fino a quando non inizia a colorare, circa 20 minuti. Rimuovere pergamena e pesi dai gusci di crostata e rimettere i gusci di crostata in forno. Continua a cuocere fino a quando il fondo della torta non diventa dorato, circa 20 minuti in più. Trasferisci i gusci delle crostate su una griglia di raffreddamento e lascia raffreddare completamente. Rimuovere con cura i gusci di crostata dalla padella.
  • Passaggio 3

    In una piccola ciotola nel microonde o sopra una pentola di acqua bollente, scalda il cioccolato fino a quando non si è appena sciolto, circa 1 1/2 minuti; mescolare fino a che liscio. Usando il dorso di un cucchiaio, fodera ogni crostata con il cioccolato. Refrigerare per impostare, almeno 5 minuti. Nel frattempo, scalda marmellate di albicocche e lamponi in due pentole separate con circa 1 cucchiaio di acqua ciascuna; filtrare in piccole ciotole separate.

  • Passaggio 4 Prepara una crostata superiore: rimuovi una crostata foderata dal frigorifero e distribuisci 1/3 del ripieno di crema sul fondo. Disporre 3 file di lamponi non smaltati per 2/3 della lunghezza della crostata, lasciando spazio tra ogni fila e ai bordi superiore e inferiore per altre 4 file. Spolverare con lo zucchero dei confettieri fino a quando i lamponi sono completamente ricoperti. Mescola i mirtilli in una ciotola con marmellata di albicocche tesa. Riempi il terzo sinistro della conchiglia con uno strato di mirtilli glassati disposti comodamente in file; sopra con un altro strato di mirtilli. Lancia metà dei lamponi rimanenti con la marmellata di lamponi tesa e riempi accuratamente le file vuote con alcuni dei lamponi glassati, sciacquandoti le mani se necessario.
  • Passaggio 5

    Prepara una crostata sul fondo: rimuovi la crostata rimanente dal frigorifero e stendi un terzo del ripieno di crema sul fondo. Disporre 3 file di lamponi rimasti non smaltati, iniziando dal bordo superiore e lasciando spazio tra ciascuno e il bordo inferiore per altre 4 file. Spolverare con lo zucchero dei confettieri fino a quando i lamponi sono completamente ricoperti. Riempi le righe vuote con i rimanenti lamponi glassati.

  • Passaggio 6 Disporre le crostate su una grande tavola o un vassoio per assomigliare alla bandiera e servire con il ripieno di creme fraiche rimanente sul lato. Le crostate finite rimarranno a temperatura ambiente per diverse ore.

Raccomandato:

Nuovo

Ganache Per Biscotti Al Cioccolato A Forma Di Cuore

Usa questa ganache per preparare biscotti al cioccolato a forma di cuore

Per Saperne Di Più
Meringhe Zucchero Bruno

Questa svolta alla classica ricetta della meringa richiede mandorle e zucchero di canna, producendo un biscotto marrone dorato che è croccante all'esterno, deliziosamente gommoso all'interno

Per Saperne Di Più
Spezzatino Di Agnello Con Salsa Di Aneto

Riscaldati in una notte fresca con questa ricca ricetta stufata del ricettario "New American Table" dello chef Marcus Samuelsson

Per Saperne Di Più
Scelta Del Redattore
  • St-Germain E Champagne
    2024

    Tre ingredienti rendono questa bevanda per champagne facile e veloce che è un must nel menu delle bevande durante le vacanze

  • Streusel Di Pere
    2024

    I mirtilli rossi sono ammorbiditi dall'aggiunta di pere in questo ripieno di torta. Un topping di farina d'avena e streusel aggiunge uno scricchiolio dolce

  • Diffusione Di Nocciole E Cioccolato
    2024

    Questa alternativa alle varietà acquistate in negozio è facile da preparare e irresistibile da spalmare sul pane francese o tra i biscotti. Può anche essere usato come ripieno per torte

  • Phyllo Crisp Pera E Mela
    2024

    La stratificazione di noci pecan tra fogli di fillo acquistato in negozio aggiunge un piacevole scricchiolio alle basi traballanti di questa crostata

  • Vino Brandy Speziato
    2024

    Dai agli ospiti un caloroso benvenuto con questo vin brulè al gusto di brandy

  • Cremes Brulees Al Latte Maltato
    2024

    La crema pasticcera al cioccolato maltato è ricoperta da uno scricchiolio per racchiudere tutto ciò che ami del preferito del cinema

Recensioni migliori per la settimana
Popolare per la giornata