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Categoria: Ricette popolari

Salmone Con Crosta Di Pistacchi

2024

Sommario:

Video: Salmone Con Crosta Di Pistacchi

Video: Salmone Con Crosta Di Pistacchi
Video: Salmone al forno: gratinato con pistacchi – secondi di pesce (baked salmon recipe) 2024, Marzo
Salmone Con Crosta Di Pistacchi
Salmone Con Crosta Di Pistacchi
Anonim

Salmone con crosta di pistacchi

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 (circa 1/2 libbra ciascuno) di filetti di salmone

  • Sale grosso e pepe appena macinato
  • 2 tazze di succo d'arancia appena spremuto
  • 2 tazze di pistacchi salati sgusciati
  • Scorza di 1 arancia, più altro per guarnire
  • 1/4 di tazza di olio d'oliva
  • Spray da cucina antiaderente
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Condisci il salmone con sale e pepe. Mettere in una grande teglia con 1 tazza di succo d'arancia. Coprire con pellicola trasparente e marinare in frigorifero, per almeno 1 e fino a 2 ore.

  • Passo 2 Preriscalda il forno a 425 gradi. Tritare finemente i pistacchi e la scorza nel robot da cucina. Con il processore in esecuzione, condire con olio e rimanendo 1 tazza di succo fino a quando non si forma una pasta; accantonare.
  • Passaggio 3 Rivestire leggermente una teglia cerchiata con spray da cucina. Mettere il salmone sulla teglia; scartare la marinata in eccesso. Top con miscela di pistacchio, premendo leggermente per aderire.
  • Passaggio 4 Cuocere fino a quando il salmone è cotto e i pistacchi sono dorati, da 20 a 25 minuti. Guarnire con la scorza, se lo si desidera. Servire immediatamente

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