Per tenere insieme ciascuna porzione, Martha inserisce mini gagliardetti da baseball in ogni pezzo.
Porzioni: 24
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti Lattuga romana a 2 teste, grattugiata
- Olio d'oliva qb
- Aceto di vino rosso, a piacere
- Sale grosso e pepe nero appena macinato, a piacere
- Origano secco, a piacere
- 1 pagnotta di pane italiano con semi di sesamo
- 1 tazza di maionese della migliore qualità
- Tacchino arrosto al forno da 3/4 libbre, affettato sottilmente
- Prosciutto cotto da 3/4 libbre, affettato sottilmente
- Salame genovese da 3/4 libbre, tagliato a fette sottili
- Salame soppressata da 3/4 libbre, tagliato a fettine sottili
- Provolone da 3/4 libbre, tagliato a fette sottili
- 4 grandi pomodori maturati a vite, tagliati a fettine sottili
- 24 mini gagliardetti da baseball o stuzzicadenti
- Passo 2 Usando un coltello affilato e seghettato, tagliare il pane a metà nel senso della lunghezza. Con le mani, estrarre il centro morbido dal pane. Usando una spatola, distribuisci la maionese uniformemente su ogni metà del pane.
- Passaggio 3 Sulla metà inferiore del pane, distribuire uniformemente tacchino, prosciutto, salame di Genova, soppressata, provolone e pomodori. Aggiungi uno strato di lattuga. Top con metà del pane rimanente. Taglia il sandwich a triangoli e fissalo con mini gagliardetti da baseball o stuzzicadenti. Servire immediatamente o raffreddare fino al momento di servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Metti la lattuga grattugiata in una ciotola e condisci leggermente con olio e aceto; condire con sale, pepe e origano.