Questa semplice vinaigrette è fatta con una manciata di ingredienti adatti alla dispensa e si unisce a pochi frullati di un barattolo di vetro! Le possibilità di usare questo condimento versatile vanno ben oltre l'insalatiera; è ottimo anche per condire piatti come riso pilaf, fagiolini al vapore e persino condimenti come pollo o pesce al forno.
Preparazione di Bryan Gardner: 5 minuti in totale: 5 minuti Resa: fa 1 tazza
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1/4 tazza di vino bianco o aceto di vino di riso
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/8 cucchiaino di pepe appena macinato
- Pizzico di zucchero semolato
- 3/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Metti tutti gli ingredienti in un barattolo con un coperchio aderente. Assicurare il coperchio e agitare energicamente fino a quando non si addensa. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni (agitare energicamente prima di ogni utilizzo).