Proprio come il chimichurri con un calcio, pebre si abbina a grigliate di carne, pollame, frutti di mare e verdure.
Preparazione di Petrina Tinslay: 10 minuti in totale: 10 minuti Resa: fa 2 tazze
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 3/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
- 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato a foglia piatta
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 peperoncini habanero, seminati
- 1 cipolla piccola, tritata grossolanamente
- Sale grosso e pepe appena macinato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore. Lasciare riposare per 2 ore prima di servire.
Note del cuoco
La salsa può essere refrigerata per un massimo di 3 giorni. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 1 ora prima dell'uso.