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Categoria: Ricette popolari

Patatine Fritte Di Broccoli

2024

Sommario:

Video: Patatine Fritte Di Broccoli

Video: Patatine Fritte Di Broccoli
Video: [субтитры] Картофель фри и сырный соус :: Как приготовить хрустящий картофель фри 2024, Marzo
Patatine Fritte Di Broccoli
Patatine Fritte Di Broccoli
Anonim

I broccoli con patate saltate in padella sono un accompagnamento adatto a tutto, dalla bistecca alla griglia alle uova strapazzate.

Patatine fritte di broccoli
Patatine fritte di broccoli

Porzioni di LIsa Hubbard: 4

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 kg di broccoli, cimette tagliate a pezzetti, steli sbucciati e tagliati a dadi da 1/4 di pollice

  • 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 2 grandi patate ruggine, (circa 1 libbra), sbucciate e tagliate a dadi da 1/2 pollice
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • Sale e pepe appena macinato
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Portare a ebollizione 1 1/2 pollici di acqua in una piccola casseruola dotata di inserto per cottura a vapore. Aggiungi i broccoli; coprire e cuocere fino a quando i broccoli sono appena teneri, 2-3 minuti. Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua corrente fredda fino a quando i broccoli si sono completamente raffreddati.

  • Passo 2 Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi patate; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando diventa croccante, dorato e appena tenero, da 15 a 20 minuti.
  • Passaggio 3 Aggiungi burro e broccoli alla padella; Condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate e i broccoli sono dorati, circa 4 minuti.

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