Un succulento pomodoro con bistecca, come la varietà Big Rainbow, è un delizioso panino aperto.
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti Pane rustico
- Olio extravergine d'oliva
- Pomodori Bistecca
- Sale grosso e pepe appena macinato
- Origano
- Passo 2 Dimezzare i pomodori di bistecca maturi; spazzolare i lati con olio. Scottare a faccia in giù in padella, senza muovere, fino a carbonizzare, da 4 a 5 minuti. Usa una spatola di metallo per allentare i pomodori dalla padella. Trasferimento al pane; schiacciare leggermente. Condire con sale grosso e pepe appena macinato. Cospargere con origano fresco.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Spennellare le fette di pane rustico con olio extra vergine di oliva. Tostare in una padella pesante (preferibilmente in ghisa) a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 30 secondi per lato; trasferimento su un piatto.