Il cioccolato semi-dolce e il cacao in polvere ti portano nel paradiso del cioccolato con questo cupcake brownie con glassa al cioccolato.
Resa: 12
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 6 cucchiai di burro non salato
- 11 once di cioccolato semi-dolce della migliore qualità, tritato grossolanamente
- 3 uova grandi
- 1 tazza di zucchero
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di cacao non zuccherato
- 1/8 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di noci tritate grossolanamente, (facoltativo)
- Spray da cucina antiaderente
- Glassa al cioccolato della signora Milman
- Passo 2 In una casseruola a fuoco basso, sciogli il burro e 8 once di cioccolato. Mescolare fino a che liscio. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Passaggio 3 In una grande ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero. Aggiungi farina, cacao e bicarbonato di sodio. Mescolare il cioccolato fuso fino a quando combinato. Se lo desideri, aggiungi 3 once di cioccolato e noci.
- Passaggio 4 Usando una pallina di gelato da 2 once, riempire le fodere per cupcake per 3/4 con l'impasto. Cuocere fino a quando non si forma una crosta solida sui cupcakes, circa 20 minuti. Rimuovere su una gratella per raffreddare, circa 10 minuti. Rimuovere i cupcake dalla padella e continuare a raffreddare su una gratella.
- Passaggio 5 Cupcakes di ghiaccio con una generosa quantità di glassa al cioccolato.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 350 gradi. Fodera una teglia per muffin a 12 punti con fodere per cupcake e spruzza generosamente con spray da cucina antiaderente. Accantonare.