Questa ricetta si accompagna a Churros ed è per gentile concessione di Ken Oringer.
Porzioni: 6
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 peperoncino secco
- 1 tazza più 5 cucchiaini di crema pesante
- 1 tazza più 5 cucchiaini di glucosio
- 4 1/2 once di cioccolato agrodolce
- 1 cucchiaio di paprika piccante
- 1/2 cucchiaio di peperone cinese
- Passo 2 Unire la panna e il glucosio in una piccola casseruola a fuoco medio; portare a sobbollire. Aggiungi cioccolato, peperoncino, paprika e peperoncino, mescolando fino a quando il cioccolato si scioglie per unire. Servire sul lato.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una piccola casseruola, portare a ebollizione 2 tazze d'acqua. Spegni il fuoco e aggiungi il peperoncino essiccato; lasciar riposare fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti. Drenare liquido; tagliare il peperoncino a pezzetti.