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Categoria: Ricette popolari

Olive Kalamata Piccanti Calde

2024

Sommario:

Video: Olive Kalamata Piccanti Calde

Video: Olive Kalamata Piccanti Calde
Video: How Olive Oil is Made - Traditional Greek Extra Virgin Olive Oil Extraction (Cold Press) - Kalamata 2024, Marzo
Olive Kalamata Piccanti Calde
Olive Kalamata Piccanti Calde
Anonim

Calda

Olive Kalamata Piccanti Calde
Olive Kalamata Piccanti Calde

resa piccante delle olive di Kalamata: produce 2 tazze

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 tazze di olive Kalamata (da 8 a 10 once)

  • 9 pomodori secchi
  • Acqua calda, per ammollo
  • 1/4 tazza di aceto di sidro
  • 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
  • 1 piccolo peperoncino intero essiccato
  • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritati
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Metti le olive in una ciotola media; accantonare. Metti i pomodori secchi in una ciotola media e copri con acqua molto calda. Lasciare riposare 15 minuti; drenare. Su una superficie di lavoro, tagliare a fettine sottili i pomodori.

  • Passo 2 In una piccola casseruola, unire aceto, olio d'oliva, pomodori secchi, peperoncino e scaglie di peperoncino; portare a sobbollire. Versare la miscela calda sulle olive e marinare a temperatura ambiente per almeno 2 ore.
  • Note del cuoco

    Le olive possono essere prodotte 1 settimana prima e refrigerate in un contenitore ermetico. Ritorna a temperatura ambiente prima di servire.

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