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Categoria: Ricette popolari

Popcorn Al Rosmarino E Caramello

2024

Sommario:

Video: Popcorn Al Rosmarino E Caramello

Video: Popcorn Al Rosmarino E Caramello
Video: POPCORN AL CARAMELLO in 5 minuti BUONI COME AL CINEMA - Pop Corn caramellati PERFETTI 2024, Marzo
Popcorn Al Rosmarino E Caramello
Popcorn Al Rosmarino E Caramello
Anonim

Aggiorna i popcorn appena spuntati con un condimento dolce, salato e salato. Prepara una salsa al caramello fatta in casa, quindi cospargi di foglie di rosmarino, sale marino e bicarbonato di sodio. Versare il composto sopra i popcorn e cuocere per uno spuntino ooey-appiccicoso.

Popcorn al rosmarino e caramello
Popcorn al rosmarino e caramello

Preparazione David Loftus: 10 minuti in totale: 1 ora e 25 minuti Porzioni: 8 Resa: per 16 tazze

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiai di olio di cartamo

  • 1/2 tazza di chicchi di popcorn
  • 1 bastoncino di burro non salato
  • 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato
  • 2 cucchiai di sciroppo di mais leggero
  • 1 cucchiaio di foglie di rosmarino
  • 1 cucchiaino di sale marino grigio a fiocchi, preferibilmente sel gris
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Scaldare l'olio e alcuni chicchi di popcorn in una grande pentola, coperta, a fuoco alto. Quando scoppiano, aggiungi i rimanenti chicchi di popcorn. Cuocere, agitando la pentola, fino a quando non è scoppiato. Trasferisci i popcorn in una ciotola capiente.

  • Passo 2 Preriscalda il forno a 250 gradi. Scaldare il burro, lo zucchero e lo sciroppo di mais in una casseruola a fuoco alto. Cuocere, mescolando, fino a quando il burro e lo zucchero si sciolgono e un termometro per caramelle raggiunge i 255 gradi. Togliere dal fuoco e aggiungere rosmarino, sale e bicarbonato di sodio. Versare sopra i popcorn; lancio. Trasferire su una teglia.
  • Passaggio 3 Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino ad asciugare, circa 45 minuti. Lascia raffreddare prima di servire. I popcorn possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.

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