Un morso salato di pancetta e un po 'di aglio profumato rendono il colletto avvizzito la stella dello spettacolo.
Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 4 fette di pancetta, tagliate a pezzi di 1/2 pollice
- 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato
- 1 mazzetto di cavolo verde, steli robusti rimossi, foglie strappate in pezzi grandi
- Sale grosso e pepe macinato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una padella capiente, cuoci la pancetta a fuoco medio-alto fino a quando non diventa dorata e croccante, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non è profumato, circa 30 secondi. Aggiungi i cavoli e cuoci fino a quando non diventano verdi e appassiti, 3 minuti. Condire con sale e pepe.