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Categoria: Ricette popolari

Bruschetta All'avocado Con Salsa Verde

2024

Sommario:

Video: Bruschetta All'avocado Con Salsa Verde

Video: Bruschetta All'avocado Con Salsa Verde
Video: Guacamole Bruschetta 2024, Marzo
Bruschetta All'avocado Con Salsa Verde
Bruschetta All'avocado Con Salsa Verde
Anonim

La salsa di questa bruschetta è come il pesto, ma i pezzi di avocado e il prezzemolo gli conferiscono una consistenza e un sapore diversi.

Bruschetta all'avocado con salsa verde
Bruschetta all'avocado con salsa verde

Porzioni: 4

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 avocado Hass maturi, snocciolati e pelati

  • 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
  • 8 fette di pane contadino, tagliato 1/2 pollice di spessore e tostato

Per la salsa 1 spicchio d'aglio piccolo, sbucciato

  • 3/4 tazza di foglie di prezzemolo confezionate, più altro per guarnire
  • 3/4 tazza di foglie di basilico confezionate
  • 5 cucchiai più 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
  • 1 1/2 cucchiaini di aceto di vino rosso
  • Sale e pepe appena macinato
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Metti l'aglio in un robot da cucina e pulsa. Aggiungere il prezzemolo, il basilico, 5 cucchiai di olio d'oliva, aceto e sale e pepe a piacere; purea. Metti da parte la salsa.

  • Passo 2 Tagliare gli avocado in pezzi da 1/2 pollice. Mescolare con il succo di limone e i restanti 2 cucchiaini di olio d'oliva.
  • Passaggio 3 Distribuire un cucchiaio di salsa verde su ogni fetta di pane. Disporre i pezzi di avocado sul pane, cospargere con un pizzico di pepe macinato e guarnire con prezzemolo. Servire immediatamente
  • Note del cuoco

    Per una salsa verde più ruvida, tagliare a mano il prezzemolo, il basilico e l'aglio e sbattere l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe.

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