Trasforma una torta al cioccolato a strati con gelato al cioccolato in un vero e proprio liner di lusso aggiungendo gocce di cioccolato e mini sandwich. Immersa in un mare di panna montata con zucchero levigante blu, questa nave sarà benvenuta in qualsiasi porto. Per la tecnica di decorazione, guarda le nostre foto passo-passo.
Resa Kirsten Strecker: produce una torta da 10 per 5 1/2 pollici
ingredienti
Per la torta di pagnotta di cioccolato Burro non salato, ammorbidito, per padella
- 3/4 di tazza di cacao amaro in polvere, più altro per spolverare
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 3/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 3/4 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi
- 3/4 tazza di latticello
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il montaggio della Chocolate Chip Ship 1 busta di gocce di cioccolato (circa 24 once)
- 1 confezione di gelato al cioccolato (circa 1,5 litri)
- 1 tazza di burro di arachidi, per la decorazione (opzionale)
- 4 a 6 mini biscotti sandwich, per la decorazione (opzionale)
- Zucchero abrasivo blu, per la decorazione
- Panna montata, per la decorazione
- Passo 2 Aggiungi le uova, 3/4 di tazza di acqua calda, il latticello, l'olio e la vaniglia. Mescolare a bassa velocità fino a che liscio, circa 3 minuti. Aumentare la velocità a medio; mescolare 30 secondi.
- Passaggio 3 Trasferire la pastella nella padella preparata. Cuocere fino a quando un tester per torte inserito al centro risulta pulito, circa 1 ora. Lasciare raffreddare in padella su una gratella 15 minuti. Esegui un coltello attorno ai bordi per allentare; invertito e non modellato. Lascia raffreddare completamente, con il lato destro rivolto verso l'alto. Avvolgere in plastica. Conservare in frigorifero fino a freddo, circa 2 ore (o fino a 2 giorni).
Indicazioni
Prepara la torta di pagnotta di cioccolato Step 1
Preriscalda il forno a 350 gradi. Imburrare una padella da 10/5 pollici da 10/5 pollici. Polvere con cacao in polvere; toccare l'eccesso. Setaccia il cacao in polvere, la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a paletta.
Prepara la Chocolate Chip Ship Step 4
Tagliare la torta al cioccolato in tre strati; mettine uno in una teglia foderata con pellicola trasparente. Staccare la carta dal contenitore di gelato al cioccolato e tagliare fette spesse 1 pollice. Posare le fette sulla torta, tagliandole per adattarle; riempire i buchi con pezzi di gelato. Aggiungi un altro strato di torta e gelato; coprire con la torta rimanente. Premere leggermente e ricongelare (almeno 3 ore).
Note del cuoco
Usa la tua immaginazione per fare la vela della nave. Abbiamo attaccato la carta artigianale a due bastoncini artigianali e li abbiamo attaccati a un albero di bacchette. Termina la vela sormontandola da un nido di corvo con una tazza di burro di arachidi e uno stendardo di carta artigianale.