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Categoria: Ricette popolari

Hash Browns

2024

Sommario:

Video: Hash Browns

Video: Hash Browns
Video: How to Make Hash Browns - Diner Style Restaurant Hashbrown Recipe 2024, Marzo
Hash Browns
Hash Browns
Anonim

Patate croccanti e tagliuzzate completano il pasto di Calder, il figlio di Lucinda, come contorno perfetto. Versare i residui di succo di pollo al forno sulle patate per aumentare il sapore. Dal libro "Mad Hungry", di Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).

Leggi la ricetta completa dopo il video.

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ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiai di olio d'oliva

  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 quarto di cipolla, tritata
  • 1 patata intera, bollita e triturata
  • Sale e pepe
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Scaldare a fuoco medio-alto, aggiungere olio e burro. Quando il grasso viene riscaldato, aggiungere la cipolla tritata, cuocere fino a quando diventa morbido, aggiungere la patata grattugiata, il sale e il pepe, mescolare e mescolare. Quindi iniziare a premere il composto verso il basso e verso il centro della padella. Cerca di farlo congelare e continua a premere verso il basso e cuoci per 10-12 minuti sollevando di tanto in tanto il composto in modo che non si attacchi. Quando ho tolto la carne, ho preso i succhi raccolti e li ho versati sopra il composto di patate e ho fritto la parte superiore con l'olio bollente - è stato incredibile. Tagliare in due o più pezzi.

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