Questa ricetta per il pesto di menta è per gentile concessione di Ron Suhanosky e dovrebbe essere usata nella sua deliziosa ricetta per la torta di formaggio di capra.
Resa: rende 3 1/4 tazze
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 3 tazze di foglie di menta fresca confezionate
- 1 1/2 tazze di foglie fresche di prezzemolo a foglia piatta
- 1 1/2 tazza di pinoli, tostati
- 3/4 cucchiaino di sale grosso
- 1 1/2 tazze di olio extra vergine di oliva
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Metti tutti gli ingredienti nel barattolo di un frullatore. Frullare fino a che liscio.