Una nuova interpretazione di un classico nosh: queste olive sono ripiene di cremoso formaggio blu e fritte.
Resa: fa 2 dozzine
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 dozzine di olive verdi snocciolate
2 once di formaggio blu
3 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 uovo grande, leggermente sbattuto
1/2 tazza di pangrattato secco e secco
2 tazze di olio vegetale
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Immergi le olive in acqua fredda per 15 minuti per ridurre la luminosità. Scolare e asciugare. Farcire ognuna con formaggio blu.
Passo 2 Metti la farina, l'uovo e il pangrattato in 3 ciotole. Immergere le olive nella farina, immergere nell'uovo, quindi dragare nel pangrattato. Conservare in frigorifero fino al momento di friggere.
Passaggio 3 Scaldare l'olio vegetale in una casseruola a fuoco medio fino a quando non è caldo ma non fumare. Lavorando in lotti, friggere le olive fino a dorarle, circa 1 1/2 minuti. Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente usando un cucchiaio forato. Servire caldo
Immergi questi spicchi di patate fritte in aioli all'aglio per un antipasto facile da condividere ispirato al piatto di tapas spagnolo patatas bravas. Parboilare gli spuds affettati e lasciarli asciugare su una teglia prima di friggere in olio d'oliva garantisce un centro cremoso e un guscio croccante
In questo semplice antipasto a un boccone, la fronte alta incontra il basso; minuscole palline di carne di granchio grumosa che vengono ricoperte di patatine fritte e cotte al forno fino a doratura e croccanti. Proprio prima di servire, questi bocconcini naturalmente privi di glutine vengono baciati con un maionese speziato della Vecchia Baia e guarniti con macchie di pimento
Pensa a questa ricetta salutare per la colazione come a un progetto per l'utilizzo di verdure rimanenti, che siano arrostite, grigliate o addirittura crude. Dorali semplicemente con uova fritte all'olio d'oliva, yogurt greco piccante e una manciata di peperoncini ed erbe fresche
Inizia la giornata nel modo giusto friggendo le uova in una pozza di olio d'oliva - inclina la padella e versa l'olio caldo sopra le cime per dare ai bianchi bordi croccanti e una consistenza soffice. Divertiti con toast o nella nostra ciotola per la colazione con yogurt e verdure
Questi spuntini sono serviti al meglio dalla padella, quando sono bollenti e trasudano con formaggio. Dopo aver cucinato il primo lotto, disponi la padella su un sottopentola con una spatola. Quando tutti lo hanno raccolto pulito, friggi un altro lotto
Salsa rustica è una miscela di ispirazione italiana di erbe fresche, capperi, aceto e olio. Qui, è fatto con prezzemolo e usato per condire una cena in padella con filetti di branzino, spinaci caldi e patate dolci all'aglio
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