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Categoria: Ricette popolari

Patate Dolci Di Miso Setoso

2024

Sommario:

Video: Patate Dolci Di Miso Setoso

Video: Patate Dolci Di Miso Setoso
Video: PATATE DOLCI FRITTE... PATANE ZUCCARINE FRITTE 2024, Marzo
Patate Dolci Di Miso Setoso
Patate Dolci Di Miso Setoso
Anonim

Le patate dolci ricche di vitamine raccolgono l'eleganza di ispirazione giapponese con miso bianco cremoso in questa ricetta dello chef Todd English di Ca Va. Prova anche: Tonno scottato con vinaigrette all'arancia rossa, insalata di piselli e granchi

Leggi la ricetta completa dopo il video. Porzioni: 2

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ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 1/4 libbre di patate dolci

  • 3 cucchiai di miso bianco
  • 1/2 tazza di brodo di pollo
  • Sale grosso e pepe appena macinato
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Preriscalda il forno a 450 gradi. Fodera una teglia con carta pergamena e mettila da parte.

  • Passo 2 Pungere le patate dappertutto usando i denti di una forchetta. Mettere le patate su una teglia preparata e arrostire fino a quando sono molto morbide, da 45 a 60 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
  • Passaggio 3 Quando le patate sono abbastanza fredde da maneggiare, raccogli la carne e trasferiscila nella ciotola di un robot da cucina; dovresti avere circa 1 1/2 tazze di carne. Elimina le skin. Trasforma la patata dolce fino a che liscia.
  • Passaggio 4 In una piccola ciotola, sbatti insieme miso e brodo di pollo. Aggiungi alla ciotola del robot da cucina con patate dolci; processo fino a quando ben combinato. Trasferire in una casseruola media e posizionare a fuoco medio; cuocere, mescolando, fino a quando le patate non saranno riscaldate. Condire con sale e pepe e servire immediatamente.

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