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Categoria: Ricette popolari

Funghi E Fontina Quesadilla

2024

Sommario:

Video: Funghi E Fontina Quesadilla

Video: Funghi E Fontina Quesadilla
Video: QUESADILLA WITH MUSHROOMS | VEGAN | 2024, Marzo
Funghi E Fontina Quesadilla
Funghi E Fontina Quesadilla
Anonim

La naturale morbidezza di Fontina lo rende un abbinamento naturale con funghi terrosi e salame piccante in questo tocco sulla tipica quesadilla.

Funghi e Fontina Quesadilla
Funghi e Fontina Quesadilla

Con Poulos Porzioni: 1

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti Salame piccante da 1 oncia (circa 5 fette)

  • 1 tortilla di farina (8 pollici)
  • 1 1/4 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
  • Funghi assortiti da 1/2 libbra, come shiitake e cremini, steli tagliati, tagliati a fettine sottili
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1/2 tazza di fontina grattugiata (1 1/2 once)
  • 1 tazza di rucola, rifilata e lavata
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone fresco
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Su una superficie di lavoro, spalmare il salame su metà della tortilla. In una grande padella antiaderente, scalda 1 cucchiaino di olio a fuoco medio-alto. Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 8 minuti. Condire con sale e pepe.

  • Passo 2 Mettere funghi e formaggio sopra il salame; piegare la tortilla sul ripieno. Mettere la quesadilla in padella e cuocere a fuoco medio fino a quando la tortilla non diventa dorata e il formaggio si scioglie, circa 3 minuti per lato. Trasferisci quesadilla su un tagliere e taglialo in 3 spicchi.
  • Passaggio 3 In una piccola ciotola, gettare la rucola con succo di limone e 1/4 cucchiaino di olio. Condire con sale e pepe e servire insieme a quesadilla.
  • Note del cuoco

    Con questa quesadilla, il pranzo è pronto in 15 minuti.

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