Che siano per San Valentino, la festa della mamma o un compleanno, questi cupcake rosa sono un bouquet commestibile perfetto!
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti Colorante alimentare in pasta di gel rossa
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- Unghia di pasticceria
- Borsa per pasticceria
- Accoppiatore semplice
- Punta a petalo piccolo
- Cupcakes al burro giallo
- Passo 2 Montare il sacchetto per pasticceria con la punta di un petalo. (Puoi ancorare l'unghia in polistirolo o una patata con un fondo piatto). Tieni la punta contro la punta del bocciolo, l'estremità larga verso il basso e l'estremità stretta inclinata verso il centro. Mentre ruoti lentamente l'unghia, stendi una striscia larga e stretta, ricoprendo la cima del bocciolo. Girando l'unghia mentre procedi, pipa 2 petali arcuati che raggiungono ciascuno circa la metà del bocciolo. Continua a girare l'unghia e le tubature, allungando i petali sovrapposti e inclinando ulteriormente verso l'esterno mentre procedi, fino a raggiungere il fondo della rosa. Far scorrere delicatamente la pergamena con la rosa su una teglia e conservare in frigorifero fino a quando non è sodo, almeno 20 minuti (o fino a 2 giorni). Ripeti per fare più rose.
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Passaggio 3
Cime di gelo di cupcakes con crema al burro. Usando una piccola spatola offset, posiziona delicatamente una rosa sopra ogni cupcake, scartando la pergamena.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
A partire da 1 goccia alla volta, aggiungi colorante alimentare in pasta di gel alla crema di burro. Mescola bene per combinare. Aggiungi più coloranti alimentari, mescolando costantemente, fino a raggiungere il colore desiderato. Tampona la crema di burro sull'unghia e premi sopra un quadrato di pergamena da 2 pollici. Prenota metà del burro per glassare le cime di cupcakes. Montare il sacchetto di pasta con l'accoppiatore e riempire con la crema di burro rimanente. Posiziona la punta dell'accoppiatore al centro del quadrato della pergamena, stringi delicatamente il sacchetto di pasta e tiralo lentamente verso l'alto per formare un tumulo a forma di ghianda (questo è il bocciolo).