Vuoi davvero rendere le cose più piccanti? Prepara questi semplici anacardi tostati con zucchero, zucchero macinato e pepe di Cayenna. Un bianco d'uovo schiumoso aiuta le spezie ad attaccare le noci e crea uno scricchiolio irresistibile. Servire caldo su una salumeria o con bevande per un happy hour a casa.
Resa: produce 2 tazze e 1/2
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 3/4 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1 grande albume d'uovo
- 2 1/2 tazze di anacardi tostati
- Passo 2 Sbatti l'albume in una ciotola media fino a quando non diventa schiumoso. Mescolare gli anacardi arrostiti nel bianco d'uovo; lanciare per ricoprire.
- Passaggio 3 Cospargi la miscela di zucchero e spezie sulle noci e mescola per ricoprire. Disporre i dadi in un unico strato su una teglia foderata di pergamena. Cuocere, mescolando a metà, fino a doratura, per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare o servite caldo.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 300 gradi. Mescola lo zucchero, il sale grosso, lo zenzero macinato e il pepe di Cayenna in una ciotolina.