Crudites Con Vinaigrette Italiana

2023 Autore: Rosalind Benson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-11-26 17:52

Crudites con

resa in vinaigrette italiana: 2 tazze

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 spicchio d'aglio, schiacciato

• 1/4 tazza di aceto di vino bianco
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 tuorlo d'uovo grande
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
• 1/2 cucchiaino di erbe italiane essiccate
• 1/2 cucchiaino di sale grosso
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
• 1 1/4 tazze di olio di cartamo
• Verdure crudite, come peperoncino, carota, sedano, cetriolo, finocchio, pomodorini

Indicazioni

Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

Nella ciotola di un frullatore unire aglio, aceto, succo di limone, tuorlo d'uovo, parmigiano, erbe italiane, sale, pepe e zucchero. Passare fino a che liscio.

• Passo 2 Con il motore che gira alla velocità più bassa, aggiungere lentamente l'olio in un flusso sottile. Trasferisci la vinaigrette in una ciotola da portata.
• Passaggio 3 Servi con i tuoi cruditi preferiti o come condimento per insalate.

Note del cuoco

La medicazione può essere conservata in frigorifero in un contenitore con un coperchio aderente per un massimo di un giorno.

Note del cuoco

L'uovo in questa ricetta non è cotto.