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Categoria: Cibo salutare

Insalata Di Ceci, Melone E Rosmarino

2024

Sommario:

Video: Insalata Di Ceci, Melone E Rosmarino

Video: Insalata Di Ceci, Melone E Rosmarino
Video: INSALATA DI CECI E MELONE RICETTA ESTIVA FACILE E VELOCE 2024, Marzo
Insalata Di Ceci, Melone E Rosmarino
Insalata Di Ceci, Melone E Rosmarino
Anonim

Esplora nuovi profili di gusto come l'abbinamento di ceci con melone fresco e rosmarino profumato per un'insalata semplice e salutare.

Insalata di ceci, melone e rosmarino
Insalata di ceci, melone e rosmarino

Resa: fa 6 tazze

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1/3 di tazza di olio extra vergine di oliva

  • 1 rametto di 6 pollici di rosmarino, foglie spellate e tritate grossolanamente
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 2 (15 once) lattine di ceci, scolati e sciacquati
  • 3 tazze di melone tritato grossolanamente, come melone o melata
  • 1 1/2 once di speck (circa 5 fette), tagliato a fettine sottili trasversalmente in strisce
  • Scorza di 1 limone, più 2 cucchiai di succo di limone
  • 3/4 cucchiaino di sale grosso
  • 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    In una padella piccola, unisci olio d'oliva, rosmarino e aglio. Portare a ebollizione a fuoco medio.

  • Passo 2 Togliere dal fuoco e mescolare con i ceci in una ciotola capiente. Mescolare il melone, lo speck, la scorza e il succo di limone, il sale e il pepe nero.
  • Note del cuoco

    L'insalata può essere preparata fino a un giorno prima di essere servita e conservata in frigorifero in un contenitore ermetico. Portare a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire.

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