Un po 'di peperoncino, un po' di aglio e hai un bel lato di spinaci per la tua cena a base di pesce alla griglia, pollo al forno o gamberi saltati.
Porzioni standard: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1 piccolo peperoncino rosso, come Fresno o serrano, tagliato a fettine sottili
- 1 spicchio d'aglio, affettato sottilmente
- 10 once di spinaci (10 tazze)
- Sale grosso
- spicchi di limone
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una padella grande, scaldare l'olio a medio-alto. Aggiungi il peperoncino e l'aglio e cuoci fino a quando non è profumato, 30 secondi. Aggiungere gradualmente gli spinaci e cuocere, lanciando continuamente, fino ad appassire, da 1 a 2 minuti. Condire con sale. Servire con spicchi di limone.
Note del cuoco
Ottimo con pesce alla griglia, pollo al forno o gamberi saltati.
