L'attrice Jessica Alba ama preparare una grande quantità delle sue gustose polpette di tacchino, quindi servirle con contorni diversi durante la settimana. Prova: zucca arrosto con parmigiano ed erbe
Leggi la ricetta completa dopo il video. Porzioni: 6
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 chili di tacchino macinato magro
- 1 tazza di panko (pangrattato giapponese)
- 1/4 tazza di carote tritate finemente
- 1/4 tazza di zucchine tritate finemente
- 1/4 tazza di cipolla tritata finemente
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai di condimento italiano
- 1 cucchiaio di sale marino grosso
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3/4 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio
- Passo 2 Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le polpette e cuocere, girando, fino a doratura, circa 7 minuti.
- Passaggio 3 Aggiungi 1/2 tazza di brodo di pollo; coprire e ridurre il calore al minimo. Cuocere fino a quando il liquido non è quasi completamente assorbito, circa 7 minuti. Aggiungi il rimanente brodo da 1/4 di tazza e aumenta il calore a medio; cuocere, scoperto, fino a quando il liquido non viene assorbito. Servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una grande ciotola, mescolare tacchino, panko, carote, zucchine, cipolla, uova, condimento italiano e sale fino a quando non saranno ben combinati; forma in palline da 1 pollice.
