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Categoria: Cibo salutare

Panino Alla Porchetta

2024

Sommario:

Video: Panino Alla Porchetta

Video: Panino Alla Porchetta
Video: Panino porchetta burrata e tartufo da Pucci a Terni 2024, Marzo
Panino Alla Porchetta
Panino Alla Porchetta
Anonim

Mucchio di porchetta in alto su un rotolo croccante per un tradizionale panino italiano. Questa ricetta viene dallo chef Justin Smillie.

Leggi la ricetta completa dopo il video. Resa: 4

Panino Alla Porchetta
Panino Alla Porchetta

ingredienti

Per lo scalogno di salsa verde 1, tritato finemente

  • 6 cucchiai di prezzemolo fresco tritato a foglia piatta
  • 3 cucchiai di erba cipollina tritata
  • 3 cucchiai di aceto di Chardonnay
  • 1 cucchiaio di origano fresco tritato
  • 1/2 cucchiaino di sale grosso
  • 3/4 tazza di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaino di senape di Digione
  • Succo di 1 limone

Per il rotolo di filone Sandwich 1, dividere

  • 12 fette (1/4 di pollice di spessore) Porchetta di Justin Smillie
  • 1 tazza di rucola piccante per bambini
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Prepara la salsa verde: in una ciotola media, mescola lo scalogno, il prezzemolo, l'erba cipollina, l'aceto, l'origano e il sale; sbattere in olio d'oliva fino a quando non emulsionato. Mescolare con senape e succo di limone; accantonare.

  • Passo 2 Prepara il panino: copri i lati divisi dei panini con salsa verde. Posizionare 3 fette di porchetta e parte del crepitio su metà di ciascuno dei panini; top con rucola e sandwich insieme alla metà rimanente del rotolo; servire.

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