Americano come Apple Betty. Sì, questo dessert risale al periodo coloniale. Le mele speziate calde condite con pangrattato dolce lo rendono un ottimo supporto per la torta.
Leggi la ricetta completa dopo il video. prep: 15 minuti totali: 1 ora 30 minuti Porzioni: 6
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 5 fette di pane bianco di campagna, tagliato in pezzi da 3/4 di pollice
- 6 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 3/4 tazza di zucchero, diviso
- 6 cucchiai di sidro di mele, diviso
- 5 mele Granny Smith (2 1/2 libbre in totale), sbucciate, carotate e tagliate in pezzi da 3/4 di pollice
- 3/4 tazze di date tritate, preferibilmente Medjool (4 once)
- 4 cucchiaini di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di sale fine
- 1/4 cucchiaino di pimento macinato
- Crema pesante, per servire
- Passo 2 Combina mele, datteri, farina, succo di limone, sale, pimento e 1/2 tazza di zucchero rimanente e 3 cucchiai di sidro. Mescolare in 1/2 tazza di pane. Trasferire su una teglia quadrata da 8 pollici e coprire con la miscela di pane rimanente. Coprire con un foglio e cuocere fino a quando bolle al centro, da 40 a 55 minuti. Scoprire e cuocere fino a quando la parte superiore è dorata, altri 5 minuti. Lasciare raffreddare 15 minuti (o lasciare riposare a temperatura ambiente, fino a 8 ore). Per servire, dividere tra ciotole e sopra con la panna.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 375 gradi. Spargi il pane su una teglia cerchiata e cuoci fino a che non sia asciutto e leggermente dorato, circa 12 minuti, lanciandolo a metà. Schiaccia metà del pane per fare le briciole. In una ciotola capiente, unisci burro, 1/4 di tazza di zucchero e 3 cucchiai di sidro, quindi aggiungi i pezzi di pane e le briciole.
