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Categoria: Cibo salutare

Insalata Di Spinaci Con Finocchi E Arance Rosse

2024

Sommario:

Video: Insalata Di Spinaci Con Finocchi E Arance Rosse

Video: Insalata Di Spinaci Con Finocchi E Arance Rosse
Video: Insalata arance finocchi e olive nere 2024, Marzo
Insalata Di Spinaci Con Finocchi E Arance Rosse
Insalata Di Spinaci Con Finocchi E Arance Rosse
Anonim

Un'insalata di spinaci italiana ha il suo sapore da arance rosse, finocchio e cipolla rossa; i funghi cremini e gli spinaci aggiungono una nota terrosa.

Insalata di spinaci con finocchi e arance rosse
Insalata di spinaci con finocchi e arance rosse

Porzioni di pancetta Quentin: 4

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 3 arance rosse

  • Succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di aceto di sherry
  • 1/2 cucchiaino di sale grosso
  • Pepe appena macinato
  • Pancetta 3 fette
  • 1 bulbo di finocchio, affettato sottilmente
  • 16 funghi cremini, affettati sottilmente
  • 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 6 once di spinaci baby
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Prepara la vinaigrette: usando un taglierino affilato, sbuccia 2 arance, seguendo la curva del frutto; tagliare tra le membrane per rimuovere interi segmenti. Mettere in una piccola ciotola; accantonare. Succo di arancia rimasto in una piccola ciotola separata o in un grande misurino di vetro; sbattere con succo di limone, aceto e sale. Condire con pepe; accantonare.

  • Passo 2 In una padella piccola, cuoci la pancetta a fuoco medio fino a quando diventa croccante e rosolata su entrambi i lati, circa 4 minuti per lato. Trasferire per drenare su salviette di carta; lasciate raffreddare e sbriciolate finemente.
  • Passaggio 3 In una grande ciotola da portata, unisci finocchio, funghi, cipolla e spinaci. Aggiungi segmenti arancioni e vinaigrette riservati e lancia per combinarli. Dividi tra i piatti da portata e cospargili con la pancetta sbriciolata.
  • Note del cuoco

    Se il prodotto fresco non è disponibile, cerca i pacchetti di spinaci pre-lavati. Le arance rosse sono chiamate per la loro vivida carne striata di rosso.

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