Usali per preparare il Tsoureki (pane pasquale greco).
Leggi la ricetta completa dopo il video. Resa: fa 10
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 10 grandi uova marroni
- 1 oncia colorante alimentare rosso
- 3 cucchiai di aceto bianco distillato
- Olio vegetale, per lucidare le uova
- Passo 2 Versa 6 tazze d'acqua in una ciotola capiente. Mescolare nel colorante alimentare e aceto fino a quando combinato. Aggiungi le uova e lascia riposare fino al rosso intenso, circa 2 ore. Sciacquare leggermente le uova con acqua corrente e lasciarle asciugare su un piatto foderato di carta assorbente.
- Passaggio 3 Una volta che le uova si sono completamente asciugate, immergere un tovagliolo di carta con 1-2 cucchiai di olio. Indossando i guanti, lucidare ogni uovo fino a quando un po 'di colorante alimentare non si è staccato sull'asciugamano di carta e le uova sono lucide e rosso intenso. Usando un tovagliolo di carta pulito, strofina nuovamente le uova fino a quando non sono asciutte.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Metti le uova in una pentola capiente, copri con 2 pollici di acqua e porta ad ebollizione a fuoco alto. Copri la pentola e rimuovila dal fuoco. Lasciare riposare 7 minuti. Trasferire le uova in una ciotola di acqua ghiacciata e lasciar riposare fino a quando non si raffreddano, circa 10 minuti; drenare.