Una colazione sana e deliziosa per tutta la famiglia! Attira i dormiglioni dal letto con questi waffle in stile belga a base di tre ingredienti principali: burro di arachidi, uova e purè di banane troppo mature. Ogni cialda contiene circa 30 grammi di proteine ma ha il sapore di una delizia e, poiché si congelano bene, sono facili come i cereali in una frenetica mattina.
Leggi la ricetta completa dopo il video. prep: 15 minuti in totale: 30 minuti Resa: per 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 tazze di banane troppo mature schiacciate (da 4 a 5), più banane a fette per servire
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 6 uova grandi, temperatura ambiente
- 1 1/2 tazze di burro di arachidi liscio o cremoso, come Smucker's Natural
- Burro non salato, lamponi e sciroppo d'acero, per servire
- Passo 2 In una ciotola, sbatti insieme le banane schiacciate, il lievito, il sale e l'amido di mais. Sbattere le uova fino a che liscio; sbattere nel burro di arachidi.
- Passaggio 3 Versare 1 tazza di pastella in ferro; cuocere secondo le istruzioni del produttore (da 4 a 5 minuti). Servire immediatamente o trasferire su una gratella posta su una teglia cerchiata in un forno a 200 gradi per mantenere caldo. Ripeti con la pastella rimanente. Servire con burro, lamponi e banane a fette; pioviggine con sciroppo d'acero.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscaldare il waffle.
Note del cuoco
Assicurati di usare banane molto mature per ridurre al minimo l'amido qui. Puoi anche congelare le banane troppo mature con la buccia, quindi scongelarle e sbucciarle quando sei in vena di cialde.
variazioni
Se non hai un ferro da stiro, lascia cadere il mix direttamente in una padella per frittelle.
